100’ü aşkın aşkın ülkeden 80 binin üzerinde sektör profesyoneline ev işi yapacak fuarda, 2.000’i aşkın marka olan fuarda sergileyecek. 3.5 milyar dolarlık iş hacmi yaratılması hedeflenen fuarın onur konuğu ise; Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanı Thomas A. Gugler. 

CNR Holding kuruluşlarından İstanbul Fuarcılık tarafından, Türkiye Gıda ve İçecek Federasyonu (TGDF), Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği (TÜGİDER) ve Tarım Ürünleri Hububat Bakliyat İşleme ve Paketleme Sanayicileri Derneği (PAKDER), Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve İhtiyaç Araştırmaları Derneği (GİMDES) işbirliği, Ticaret Bakanlığı ve KOSGEB desteğiyle organize edilen CNR Food İstanbul – Gıda ve İçecek Ürünleri, Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı, 25 – 28 Kasım 2020 tarihleri ​​arasında CNR Expo İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. 

20 ülkeden 2.000’i aşkın marka fuarda yerini alacak 

Dünyada 7 trilyon dolarlık bir büyüklüğe ulaşan gıda sektörünün önemli oyuncuları, CNR Food İstanbul Fuarı’nda bir araya geliyor. 80.000 metrekarelik alanda gerçekleştirilecek olan fuar, bu yıl yaklaşık 20 ülkeden 2.000’in üzerinde markaya ev tomar yapacak. 100’ün üzerinde ülkeden 80 bini aşkın sektör profesyonelinin ziyaret etmesi beklenen, global ticarete de yeni bir boyut kazandıracak. B2B iş görüşmeleri ile üretici ve alıcının bir araya getirileceği fuarda 3.5 milyar dolarlık ticaret hedefleniyor. 

Türk firmalar fuarda yeni pazarlara yelken açacak 

Yarattıkları ile fuarda gerçekleştirdikleri ihracat ile Türkiye ekonomisinin en önemli sektörleri arasında yer alan Türk gıda ve içecek sektörü de, bir çıkan firmaları ile fuarda temsil edilecek. 50 bine tanıtım 600 bine yakın yolculukta yurt Türk gıda ve İçecek sektörü, fuarın da katkısı ile 10 milyar doların üstünde ihracatına yeni pazarlar ekleyecek. 

Fuarın onur konuğu ünlü şef Thomas A. Gugler 

Dört dünyanın bir yanından sektör temsilcilerini tek çatı altında buluşturacak fuarın bu yılki sürpriz ismi ustaların ustası ünlü şef Thomas A. Gugler. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanlığı göreviyle 107 ülkeden tüm düzey 12 milyonun üzerinde aşçıyı temsil eden ünlü şef, fuarda yapacağı “Global Trendler ve Sürdürülebilirlik” devam sunumunda aşçılık mesleğindeki kariyer turuğunun yanı dünya mutfak standartlarının korunmasını ve geliştirilmesini önemli bilgiler paylaşacak.