Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
Bu haber 9888 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
Prestijli Dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olan Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile Türkiye'ye geldi. Güçlü gastronomi ağı sayesinde dünya yeme-içme sektöründe saygın bir yeri olan Gault & Millau Rehberi, 2023 yılı içinde Türkiye'deki saha çalışmalarına başlayacak ve 2024 yılında yayımlanacak!
Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri
Gault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te
yayımlanan dünyanın prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen
Organizasyon iş birliği ile Türkiye'de!
Türkiye’yi de gastronomi çalışma ağına
ekleyerek toplam 14 ülkeye ulaşan Gault & Millau, gastronomi alanında
dünyada en çok bilinen ve takdir edilen iki rehberden biri. Gastronomi
meraklılarının, gurmelerin ve gezginlerin dikkatle takip ettiği rehberin
Türkiye'deki saha çalışmaları 2023 yılı içinde başlayacak ve rehber 2024
yılında yayımlanacak.
Gastronomi kültürünü daha da üst
seviyeye taşımak amacıyla hareket eden saygın rehberin en önemli prensibi;
yapılan çalışmalar mutlaka takdir ediliyor, şefler ya da restoranlar hakkında
rencide edici ya da negatif yorumlar yayımlanmıyor. Her şefin ve restoranın
özgünlüğüne inanan Gault & Millau, restoran ve şefleri puanlaması için
bağımsız şarap ve gastronomi uzmanlarıyla çalışmalarına devam ediyor.
Elli yıldır lezzetin ve yeteneklerin
peşinde koşan Gault & Millau, sekiz bölgesel rehber, bir şarap rehberi ve
bir şampanya rehberine sahip. Gault&Millau tarafından restoran ve şeflere
hizmet, fiyat ve restoranın atmosferi hakkında ayrı ayrı değerlendirmeler
yapılıyor ve yemeğin kalitesine bir ile yirmi arasında bir puan veriliyor.
Yüksek puanlı restoranlar, puanlarının derecesine göre Gault & Millau'nun
imzası olan şapkalardan bir ile dört arasında şapka kazanıyor. Bu saygın
rehberde yer almak için ödeme kabul edilmiyor.
Güçlü gastronomi ağı sayesinde kendisine
saygın bir yer kazanan Gault & Millau, halihazırda 13 ülkede yayımlanıyor.
Sektör araştırmalarına göre katılımcıların %82'sinin referans marka olarak
kabul ettiği Gault & Millau Rehberi, her yıl tüm dünyadan 16 bin restoranı
inceliyor ve 15 bin şarap tadımı gerçekleştiriyor. gaultmillau.com websitesi
üzerinden ayda 320 binlik ziyaretçi sayısıyla çok geniş bir kesime hitap eden
rehber, gastronominin yeni nesil temsilcilerini de kapsıyor. Gault &
Millau'nun sadece Fransa'daki veri bankasında 400 binin üzerinde mail adresi
kayıtlı.
2013 yılında online gastronomi rehberi
formuna giren Gault & Millau, etik değerleri konusundaki hassasiyeti ile
güçlü bir marka olarak, Türkiye pazarında Sözen Organizasyon iş birliği ile
yerini aldı. Bu iki önemli markanın girişimi Türkiye'nin gastronomi dünyasına hareket
kazandırıp uluslararası gastronomi platformlarında tanıtımına katkıda
bulunacak.
Sözen Yayıncılık & Organizasyon
CEO’su Gökmen Sözen, Gault & Millau Başkanı Patrick Hayoun ile Paris’te
yapılan imza törenin ardından iş birlikleri hakkında şunları söyledi:
“10 yıldır yakından takip ettiğimiz
Gault & Millau, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme
sistemlerinden biri. Gault & Millau’yu Türkiye pazarına getirebilmek için 4
yıl uğraştık. Gault & Millau’nun, Türkiye’deki turizm ve gastronomi pazarına
uygun bir restoran rehberi olduğuna inanıyoruz. Türkiye’deki şef
restoranlarının artmasını, şef ve yatırımcıların dünya pazarında daha fazla
tanınmasını sağlamak ve de kalite standartlarını yükseltmek amacı ile bu
rehberi Türkiye’ye kazandırdığımız için gururlu ve mutluyuz. Bu konuda bizi
destekleyen şeflerimize, yatırımcılarımıza, sponsorlarımıza, kurum ve
kuruluşlara teşekkürlerimizi sunuyoruz. Gault & Millau’nun Paris’teki
merkezinde imza törenimizi gerçekleştirdik. Başta Gault & Millau Genel
Müdürü Patrick Hayoun olmak üzeri bu projede çalışan tüm ekibe başlattığımız iş
birliğimiz için teşekkür ediyorum. Dünyaya yön veren rehber ve ödüllerin,
Türkiye’deki restoranların gelişimi için ülkemizde olması gerektiğine
inanıyoruz. 8 Aralık 2022 tarihinde Türkiye’de Gault & Millau’nun basın
lansmanını, 2023 yılının sonunda da İstanbul’da Gault & Millau’nun galasını
gerçekleştireceğiz. 2024 yılında ise Gault & Millau Türkiye kataloğunu
çıkarmayı, turizm ve gastronomi sektörüne kazandırmayı planlamaktayız. Gault
& Millau’yu Türkiye’ye getirmemizin en önemli amacı, Türkiye gastronomisini
dünyaya tanıtmak; global gastronomi sektörü ve ülkemiz arasında köprü olmaya
devam edeceğiz!”
ÖNERİLEN HABERLER
Celal Kadooğlu:“Şeker pancarındaki üretim artışından...
Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu ...
Ambalaj Atığına Radikal Çözüm Sunan UNO 2023 Yılını ...
Son yıllarda gerçekleştirdiği Ar-Ge çalışmalarıyla karbon ayak izini ve ekmek israfını azaltan, ambalaj odaklı atık ri...
GTD, Hindistan'da Sokak Lezzetlerimizi Tanıtıyor
Gastronomi Turizmi Derneğinin İzmir Menderes temsilciliğini yürüten ve aynı zamanda Menderes ilçesinde gıda sektöründe...
Türkiye’de bir ilk: Meşe odununda fümelenmiş Dardane...
Dardanel, deniz ürünlerindeki uzmanlığını, Dardanel Füme Ton ile taçlandırıyor. Türkiye'nin ilk ve tek fümelenmiş ton b...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi’n...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi'nin beşinci kez düzenlediği Araştırma ve İnovasyon Çalıştay...
Lara Barut Collection, Gastronomi Birliği'nin Yıl So...
Gastronomi alanında Türkiye'nin önde gelen derneklerinden Gastronomi Birliği Derneği, 2023 yılının son ve en prestijli...
Ticket Restaurant Edenred’e 4 uluslararası ödül bird...
Dünyada ve Türkiye’de hizmet ve ödeme çözümleri, yan haklar ve çalışan bağlılığı alanının lider dijital platformu Ticke...
YAZARLAR
Video Galeri
Ak Gıda-İçim Süt,Yeni Presıdent Profesyonel Tereyağı...
Eksun Gıda'dan Gıda Ar-Ge’sinde Dört Yenilikçi Adım
TÜGİS, “Gıda Sanayisinde Kadın Emeği” Webinarını Ger...
Moskova'ya Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
İş Gıda Bi’ İşim Var Projesi ile Down sendromlu bire...
Türkiye Tarım Ödülleri’nde Yılın Kadın Çiftçi Ödülü’...
1983Beyoğlu Çikolata’ dan yurtdışına 25 milyon lira...
Aile Yadigarı Tarifler “Sinangil 60 Yıllık Tarifler”...
FELLAS aldığı büyük yatırımla yurt dışı pazarına açı...
Kraft Heinz Türkiye’de İki Üst Düzey Atama
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- GIDA GÜNDEMİ
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- “Gıda sektörünün geleceği için cesur adımlar atılmalı”
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...
- Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirin!
- Dardanel’de hedef: “Dünya Lideri” Olmak.
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından T...
- Tadım’dan Rojda Demirer ile yılbaşına özel tatlı bir iş birl...
- Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı