ÜNLÜ ŞEFLERDEN

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

GENÇ ŞEFLER “Atıksız Mutfakların Şefi Açelya Erdöl”

Açelya şef küçük yaşlarda yemeğe olan ilgisini zamanla profesyonelliğe dönüştürdü.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Ayşe Yaygın’la 5 Çayı Tarifleri..

Günlük yaşamımızın parçası olan 5 çayları dostlarla keyifli sohbetler yaparken, günün yorgunluğu atılırken demlenen çayların yanında atıştırmalıklarla bu saatlerin önemi oldukça değerlidir.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Şef Ece Alaybeyoğlu’ndan “Sürdürülebilir Mutfak” Akımı.

İlk olarak yemek atıklarının azaltılması ve bu atıklara için geri dönüştürebilir teknikler geliştirilmesi öncelikler arasında geliyor.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Nazan Gökdeniz’den Yöresel Lezzetler..“Ege Usulü Mantı”

Ege Usulü Mantı Ege Bölgesi’ne özgün yemeklerden biri olarak biliniyor. Tüm Ege Restoranlarında Ve İzmir’in elit yeme mekânlarında yöresel lezzet olarak gelen misafirlere sunulmaktadır.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Masterchef Mehmet Yalçınkaya’dan Mıchelın Yıldızlarına Taş Çıkaracak Nitelikte Bir Kitap!

Masterchef Mehmet Yalçınkaya, ‘Balığın iade-i itibarı’ motto’suyla hazırladığı ve 35 yıllık kariyerinin birikimi ile oluşturduğu 84 çok özel tarif içeren ilk kitabı DENİZDEN ile ülkemizin deniz ürünlerini dünyaya tanıtacak.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Deniz Mahsulünün En Lezzetli Hali: Beğendili Ahtapot..

Özellikle ege bölgesine ait olan bu lezzeti yani ahtapotla patlıcanın aşkını Marmaris Life dergisi editörü Necdet Emre'nin köşesi "Neco'nun Mutfağından size taşıdık.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Jamie ile Her Güne Pratik Yemekler..

Jamie Oliver Yeni Bölümleriyle 24Kitchen Ekranlarında.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY

Dünyaya İlham Veren Şefler Arasında Yer Aldı!

Food On the Edge organizasyonunun kurucusu JP McMahon, pandemi döneminin gıdanın geleceği üzerindeki etkileri hakkında “Lessons from Lockdown: Cooking After Covid” adlı kitabı yayımladı.

ÜNLÜ ŞEFLERDENDETAY